Sopa de Arroz y Salón
Origen- Venezuela- Era conteporanea. imagen sacada de http://lacasitademaribri.blogspot.com/2011/09/las-sopas-de-arroz.html Esta sopa Venezolana tambien conocida como "plato de salón", es originaria del estado Yaracuy en la regió centro norte venezolana. No se conoce la fecha exacta en que fue creada, pero lo que se sabe es que nació en las fiestas religiosas de la zona como: la parranda de san Juan que se celebra todos los 24 de junio, el velorio de la cruz los 3 de mayos y en las riñas de gallos que es un evento cultural que se hacen cada cierto tiempo. Se solia servir en mesas largas donde todos los participantes la familia o proselitos religiosos se sentaban a comer, allí se le colocaba en el centro picante hecho a bse de ají y pan o arepa. Este plato esta dirigido a ser compartido entre un gran grupo de personas debido a su facilida y bajo costo en ingradientes, de allí viene su nombre, ya que se consumian por lo general...